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Carlos Rosas-Vázquez
Especialista en Fisiología y Nutrición
México
El Dr. Rosas-Vázquez es profesor e investigador de la Facultad de Ciencias de la UNAM. Sus intereses de investigación incluyen el estado fisiológico e inmunotoxicológico de machos adultos del camarón blanco silvestre Litopenaeus setiferus de la plataforma continental frente a la Laguna de Términos, Campeche, México.
Los estudios incluyen: Efecto del oxígeno disuelto en el equilibrio energético y la supervivencia de los juveniles de Penaeus setiferus, y metabolismo de los carbohidratos de L. setiferus, L. vannamei y L. stylirostris. Actualmente coordina el programa de cefalópodos en las instalaciones de la UNAM en Sisal, trabajando principalmente con Octopus maya en acuicultura, nutrición y fisiología.
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